Seminário - Qualificação na gestão em compras em restaurantes. ~ Forno, Fogão e Cia Consultoria Gastronômica Chiarini Culinary Consultants Brasil

27/09/2016

Seminário - Qualificação na gestão em compras em restaurantes.

Nesta quarta-feria dia 28/09/2016, será realizado o Seminário - Qualificação na gestão em compras em restaurantes, com início a partir das 9:00 horas da manhã.

O evento reúne especialistas da área, que vão expor as mais novas tendências aplicadas ao mercado de alimentação fora do lar em matéria de compras.

Fomos convidados a participar com uma palestra cujo o tema é: Rotinas de Compras em relação à organização, as 16:00 horas, nossa intensão e demonstrar técnicas aplicáveis ao setor de compras, utilizando metodologias de administração e organização através de HACCP e Revenue Management.

Outros assuntos abordados pelos especialistas são:

Definição e Homologação de Fornecedor por Helo Mataresi – Especialista em Qualidade;
A compra de Pescados por Daniella Paillo e Sandra Santana;
Atuando e planejando em Compras por Eduardo Scott e muito mais!

A programação completa e outras informações podem ser acessadas aqui: Seminário - Qualificação na gestão em compras em restaurantes.

O Seminário terá na sua abertura as 9:00, a explanação do jornalista Sérgio Lerrer, falando sobre os Valores da Transparência e Cidadania, tema de muita importância nos atuais tempos e que leva a uma reflexão dos profissionais de compras sobre sua atuação no setor. Imperdível!

INFORMAÇÕES:
Dia: 28 de setembro de 2016; 
Local: no Mezanino do Prédio Comercial na Rua Pais de Araújo, 29 – Bairro Itaim Bibi (com estacionamento no local)
Horário: 9:00 horas às 17:30 horas, com intervalo de almoço.